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手づくり カマンブルーチーズ 缶タイプ 130g 【ナチュラルちーず】 白カビ 青カビ (北海道小林牧場物語)
発売日:
メーカー:北海道特産品 吉粋(きっすい)
著者:
価格:¥ 1,018    中古価格:
外は雪化粧の様な白カビ、中は大理石の様な青カビの二つが美しい模様をかもしだす神秘的なチーズです。 この2つのカビのハーモニーは絶品!!癖になる味わいです!

手づくり ブルーチーズ生タイプ 200g×2箱 (ドルチェタイプちーず) 青かびチーズ 北海道小林牧場物語
発売日:
メーカー:北海道特産品 吉粋(きっすい)
著者:
価格:¥ 3,086    中古価格:
青カビが美しい大理石模様をつくるブルーチーズは、世界中の食愛好家に親しまれるとっておきのチーズ。
ドルチェタイプのなめらかな食感とシャープな味わいが特徴で、癖になります!!
北海道「小林牧場物語」手づくりブルーチーズはオーナーこだわりの高品質生乳を使用しております。

豊かで奥深い味を生かすため、熟成方法にこだわりシャープな味わいに下がっています。

小林牧場物語のブルーチーズの品質は全国で認められてALLJAPANナチュラルチーズコンテストで優秀賞を受賞しました。
熟成に4週間もの時間と手間をかけた手づくりのブルーチーズで、国産では希少な本格小型での製造方法によりカットせずに丸ごと包装されています。

カルビー じゃがりこ チーズ 58g × 12個
発売日:
メーカー:カルビー
著者:
価格:¥ 1,295    中古価格:


なとり 一度は食べていただきたい燻製チーズ 64g×5袋
発売日:
メーカー:なとり
著者:
価格:¥ 1,585    中古価格:
やわらかな香りが特徴のりんご樹チップで燻した、香り高い「燻製チーズ」です。チーズは、まろやかな味わいで燻製との相性も良いデンマーク産サムソーチーズを60%使用(ナチュラルチーズに占める割合)。マイルドなスモーク感ですので、チーズの旨みもしっかり感じられ、お酒のお供に最高です!

手づくり ブルーチーズ 生タイプ200g 【ドルチェタイプ ちーず】 青かびチーズ (北海道小林牧場物語)
発売日:
メーカー:北海道特産品 吉粋(きっすい)
著者:
価格:¥ 1,780    中古価格:
青カビが美しい大理石模様をつくるブルーチーズは、世界中の食愛好家に親しまれるとっておきのチーズ。 ドルチェタイプのなめらかな食感とシャープな味わいが特徴で、癖になります!! 北海道「小林牧場物語」手づくりブルーチーズはオーナーこだわりの高品質生乳を使用しております。 豊かで奥深い味を生かすため、熟成方法にこだわりシャープな味わいに下がっています。 小林牧場物語のブルーチーズの品質は全国で認められてALLJAPANナチュラルチーズコンテストで優秀賞を受賞しました。 熟成に4週間もの時間と手間をかけた手づくりのブルーチーズで、国産では希少な本格小型での製造方法によりカットせずに丸ごと包装されています。

東ハト ハーベスト保存缶 8包(100g)
発売日:
メーカー:東ハト
著者:
価格:¥ 388    中古価格:
密閉性の高い缶に脱酸素剤を入れて酸化を防ぐことで、風味豊かなゴマの味わいと香ばしさを長期間保ち、5年間の長期保存が可能になりました。
調理がいらず、すぐに食べることができるビスケットは災害時の備蓄・保存食などに最適です。
何層にも折り重ねた生地の層が生み出すサクサクとした軽い食感をお楽しみください。


【栄養成分表:1包(標準12.5g)当り】
エネルギー:66.8kcal
たんぱく質:0.8g
脂質:3.7g
炭水化物:7.7g
ナトリウム:40.4mg
カルシウム:14.8mg
マグネシウム:5.5mg

【原材料】
小麦粉、植物油脂、砂糖、いりごま(白ごま、金ごま)、ショートニング、加糖れん乳、ココナッツ、すりごま、ブドウ糖、マーガリン、食塩、たんぱく質濃縮ホエイパウダー(乳製品)、ドロマイト(炭酸カルシウムマグネシウム含有物)、チーズパウダー、膨脹剤、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、(原材料の一部に大豆を含む)

チーズ シュレッドチーズ よつ葉 1kg
発売日:
メーカー:ママパン
著者:
価格:¥ 2,365    中古価格:
北海道産ナチュラルチーズを100%使用したシュレッドチーズです。北海道十勝産の“風味豊かなチェダーチーズ”、“コク深いゴーダチーズ”、“糸引きの良いモッツアレラ”の3種類のナチュラルチーズをブレンドして作られています。チーズ特有の風味と、深いコクがよりいっそうお料理をおいしくします。
色々な食材と相性が良く、ピザやグラタン等、各種オーブン料理に最適です。

※セルロース(結着防止剤)は使われておりません。

ラグー チェダーチーズ 453g
発売日:
メーカー:明治屋
著者:
価格:¥ 518    中古価格:
チェダー・パルメザン・ロマーノチーズを贅沢に使ったコクのあるクリームソース(パスタソース)です。なめらかでクリーミーな特徴のある味わいがお楽しみいただけます。

湖池屋 スコーン 濃厚チーズ味 80g×12袋
発売日:
メーカー:湖池屋
著者:
価格:¥ 950    中古価格:


チーズの科学 ミルクの力、発酵・熟成の神秘 (ブルーバックス)
発売日:2016-11-25
メーカー:講談社
著者:齋藤忠夫
価格:    中古価格:
ネズミが顔を出しそうな穴あきチーズ、学校給食が懐かしい三角形のチーズ、あなたは「チーズ」と聞いて何を思い出す? じつは人それぞれにイメージが違う変幻自在さこそが、地球の食品にほかにない、チーズならではの特徴なのです! その秘密は母から子へ与えるミルクの力にあります。そして、ミルクを乳酸菌やカビの力で発酵・熟成させるという大発見を人間は考えました。文化と科学の両面から、この奥深い食べものに迫ります。


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